日本に戻り、早速本格的な試験をスタートさせました。当時の日本で、メリンジョを知っていた人はごくわずかであったと思います。これらの初期のデータについては、当社が執筆した論文※にまとめておりますが、配糖体のグネモノシドAやグネモノシドDには、抗菌効果がまったくないか、枯草菌に対してのみわずかに抑制効果があるに留まりましたが、グネチンCには枯草菌や大腸菌などに対する抗菌効果がありました。メリンジョエキスにも抗菌効果はありましたが、これは含有されるグネチンCの影響と考えられます。

※　J. Agri. Food Chem. 57, 2544-2549 (2009)

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作成日：2021年8月8日